لمُحبي الأفوكادو .. وصفة سلطة الغواكامولي في 10 دقائق
- وصفة سلطة الغواكامولي في 10 دقائق
المكونات:
- 2 حبة أفوكادو، مزال منها النواة ومقشرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ حبة بصل مفروم
- 1 حبة فليفلة حارة، مزال منها البذور، ومفرومة
- ½ حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- قطعي الأفوكادو نصفين، أزيلي النواة وفرغي اللب بالملعقة إلى وعاء.
- اهرسي الأفوكادو بالشوكة حتى تحصلي على قوام ناعم.
- أضيفي البصل المفروم، الفليفلة الحارة المفرومة، الطماطم المقطعة، الكزبرة المفرومة، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
- حركي المزيج جيداً حتى يتجانس الطعم.
- قدمي سلطة الغواكامولي باردة مع رقائق الذرة أو تورتيلا.
نصائح:
- يمكن إضافة حبة ثوم مهروسة لإضافة نكهة إضافية.
- يمكن تعديل كمية الفلفل الحار والليمون حسب الذوق الشخصي.
- يفضل تقديم الغواكامولي فور تحضيرها للحفاظ على نضارة الأفوكادو.