وصفة الصفيحة (لحم بعجين) بدون فرن وبدون عجين .. كيف هيك؟ - فيديو
- وصفة لحم بعجين (صفيحة) بدون فرن وبدون عجين:
المكونات:
للعجين:
- 1/2 كوب ماء مغلي
- 1/4 كوب زيت
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
للحشوة:
- 500 غرام لحم خروف مفروم ناعماً (نسبة الدهن 20%)
- بصلة صغيرة مبروشة
- حبة بندورة كبيرة
- 1/2 حبة فليفلة حمراء
- حبة ثوم مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
- 1/2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ملح وفلفل
- رشة سميد ناعم
إعداد الوصفة:
تابعوا الفيديو: