وصفة ست الحُسن الفلسطينية -فيديو
وصفة ست الحُسن الفلسطينية
المقادير:
٤ أكواب طحين
نصف كوب زيت ذرة
ملعقتين طعام سكر
معلقة صغيرة يانسون مطحون
ملعقة صغيرة شومر مطحون
ملعقة صغيرة محلب
رشة ملح
ملعقة او ملعقتين كبيرة سمسم نصف تحميص
نصف ملعقة كبيرة حبة البركة
كوب وربع ماء او حسب الحاجة
زيت للقلي
قطر
سمسم نصف تحميص للتزيين
الحشوة
٣ أكواب جوز مقطع
نصف كوب صنوبر-اختياري
ملعقتين صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة ماء زهر
رشة سكر
القطر
٣ أكواب سكر
كوبين ماء
ملعقة صغيرة ليمون
ملعقتين كبيرة ماء زهر
تكفي ١٥ شخص