كاري الجمبري بحليب جوز الهند- فيديو
كاري الجمبري بحليب جوز الهند على طريقة الشيف ديما حجاوي ضمن مطبخ رؤيا
المقادير:
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعم
٣ حبة ثوم مفروم
٢ ملعقة كبيرة زنجبيل
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة بودرة الكاري
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
ملعقة كبيرة جارام ماسالا
ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
كيلو جمبري
٢ ملعقة كبيرة طحين او شوفان
٤ حبة بطاطا متوسطة مقطعة مكعبات
٢ كوب جزر مقطع
كوب بازيلا
فلفل حار مفروم ناعم
حبة بندورة مفرومة
ملعقة كبيرة رب البندورة
ملعقة صغيرة سكر
تفاحة خضراء مبشورة
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب ماء
كوب حليب جوز هند
٢/١ كوب كريمة
٤/١ كوب كزبرة خضراء مفرومة
بصل أخضر مفروم للتزيين