إفتتاح أكبر صحن مجدرة في فلسطين - فيديو

Mar 31, 2022

أعلنت جمعية فلسطينية لفنون الطهي عن استعدادها لإعداد أكبر طبق مجدّرة في العالم على أيدي طهاة فلسطينيين، سعيًا لدخول موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية، موجة استياء وتندّر واسعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.

والمجدّرة طبق شعبي فلسطيني غني بالبروتين، نظرًا لمكوناته من البقوليات كالعدس والبرغل والقمح المسلوق والأرز. وموجة التندر والاستياء لم تمس الطبق بحدّ ذاته، بل جاءت للتعبير عن رفض التغني بإنجازات "وهمية" كما يقول الرافضون لهذا النوع من الفعاليّات، مثل "أكبر صحن تبولة"، و"أكبر طبق كنافة"، و"أكبر حبّة قطايف"، و"أكبر كوفية".

ووفقًا لوكالة الأنباء الرسمية "وفا" فإن طبق المجدرة سيكون بحجم 6 أمتار، وبوزن طن ونصف، وسيقام خلال مهرجان "أرض كنعان الدولي الأول" في مدينة أريحا، بمشاركة 30 دولة، وبحضور لجان تحكيم وطهاة من رومانيا والهند والأردن.

المهرجان شارك فيه عشرات الطهاة المتنافسين على إعداد أطباق اللحوم والحلوى، ويتخلله فتح سوق تجاري للشركات المشاركة والراعية، وعرض منتجاتهم بأسعار منافسة، وإعداد عروض فنية وتراثية وغناء ودبكة.