مكونات وطريقة تحضير يخنة اللحم مع دبس التمر على طريقة الشيف ديما الحجاوي ضمن وصفة دنيا و مطبخ رؤيا
*المقادير:
١ حبة طماطم مفرومة
٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم
٤/١ كوب دبس التمر
٢ كوب ماء مغلي
١ كوب شراب الشعير او مياه غازية
ملح وفلفل
١ ملعقة كبيرة بهارات( قرفة هال جوزة الطيب فلفل اسود بهار حلو)
بقدونس وبصل اخضر للتزيين
لوز وسمسم للتزيين
١ كيلو فيليه لحم عجل مقطع إلى مكعبات
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة طحين
٢٥غم زبدة
٢ حبة بصل مقطعة جوانح
٨ حبات ثوم كاملة مقشرة
١ كوب جزر صغير
بطاطا صغيرة مقطعة نصفين
أوراق زعتر أخضر طازج