من أطيب الفخارات ( فخارة البندورة بالزعتر )


المقادير

١ كيلو بندورة
١/٣ كوب زيت زيتون
٦ حبات ثوم مهروس
١ ملعقة طعام سكر
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
زعتر ناشف
جبنة فيتا( اختياري)