• الأرز البخاري السعودي 
  • وصفة البخاري على أصولها 

 

تعرف على طريقة تحضير الرز البخاري السعودي الأصيلة مع الشيف غادة بتفاصيلها ومكوناتها المتوافرة في المنزل.

المقادير:

دجاجة مقطعة

٣ أكواب رز بسمتي
نصف كوب حمص
٣ جزرات مبشورة
نصف كوب زبيب أسود
٣ سن ثوم
بصلة وسط مفرومة ناعم
حبة بندورة مقشرة و مفرومة
١ملعقة صغيرة صلصة بندورة
١ ملعقة كبيرة كمون حب
١ ملعقة صغيرة كمون مطحون
١ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١ ملعقة صغيرة لومي اسود مطحون
ورق غار
٢ حبة لومي اسود
١ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١ملعقة كبيرة ملح
زيت نباتي