• طريقة عمل الكفتة بالطحينية
  • مكونات وصفة الكفتة بالطحينية

 

مكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة لتحضير وصفة الكفتة بالطحينية على طريقة الشيف روان المفتي ضمن وصفة دنيا ومطبخ رؤيا 

*المقادير

١ كيلو لحمة خروف مفرومة
٢ بطاطا مقطعة دوائر
٢ بصل مقطع دوائر
٣ ثوم مهروس
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١/٢ ملعقة صغيرة بودرة البصل

صلصة الطحينة

١ كوب طحينة الكسيح
١/٢ كوب لبن
٢ ثوم مهروس
١ ليمونة معصورة
٢ ملعقة صغيرة ملح
٢ كوب ماء