- ما هي فوائد الشمندر الأحمر؟
- لماذا علينا تناول الشمندر بشكل مستمر؟
يحتاج الجسم بين الحين والآخر إلى فيتامينات تعزز نظام المناعة في الجسم وتزوده بما فيه الكفاية من الطاقة، والشمندر الأحمر أحد الركائز الأساسية للتغذية الصحية والحمية الغذائية.
ويتمتع الشمندر أو البنجر بلونيه الذهبي أو الأحمر بمذاق ترابي غني بالمغذيات، بخاصة مضادات الاكسدة، حيث يزرع في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط وصولا إلى جبل فيرنون في واشنطن.
ومن المعروف أنه يمكنك إضافته إلى أطباقك، فتحصل على طبق حيوي بألوانه ومغذياته من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية.
ولكن ما هي فوائد الشمندر الغذائية .. ولماذا علينا تناولها باستمرار؟
بينت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، أهم الفوائد الصحية والغذائية للشمندر، ولماذا على الأشخاص تناوله بشكل مستمر ومتزن، ومن تلك الفوائد:
- يحتوي على مضادات اكسدة تمنع الاصابة بمرض السرطان
- يحسن من عمليات الهضم
- غني بحمض الفوليك الذي يعتبر مهم جدا للمرأة الحامل
- يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقطه وتقصفه
- يعزز من امتصاص الكالسيوم
- غني بالحديد مما يعزز من صحة الدورة الدموية
View this post on Instagram
