البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق
نشر :
منذ سنة| اخر تحديث :
منذ سنة|
تعرّفوا على طريقة تحضير البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق على طريقة الشيف ديما ..
المقادير:
- بطاطا بيبي (حجم صغير).
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
- ثوم مجفف.
- 8 حبات ثوم كامل.
- 2 عود إكليل الجبل طازج.
- بابريكا.
الصلصة:
- 1/4 كوب لبن.
- ملعقة لبنة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر.
- ملح وفلفل.
- 2 حبة ثوم مهروس.
- 1 ملعقة صلصة سريراتشا.
إقرأ أيضاً: طبقات الكريم كراميل مع البسكويت
طريقة التحضير
- قطع حبّة البطاطا البيبي من النّصف لقطعتين بعد غسلها جيًدا وإبقائها بقشرتها.
- وضع البطاطا في وعاء كبير.
- إضافة جبات الثوم الكاملة كما هي فوق البطاطا.
- إضافة إكليل الجبل الأخضر الطازج فوق البطاطا والثوم.
- إضافة زيت الزيتون.
- إضافة التوابل على الخليط (رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود والثوم المُجفف والبابريكا).
- فرك المُكونات معًا بشكل جيّد.
- وضع البطاطا في الصينية المُناسبة وإدخالها للفرن على درجة حرارة 200.
- لتحضير صلصة التغميس نحتاج لبعض اللبن واللبنة، نضعهم في الوعاء ومن ثم نضيف زيت الزيتون والثوم المعروف والفلفل والملح وملعقة من صلصة السريراتشا.