البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق

تعرّفوا على طريقة تحضير البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق على طريقة الشيف ديما ..

المقادير:

• بطاطا بيبي (حجم صغير).
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل.
• ثوم مجفف.
• 8 حبات ثوم كامل.
• 2 عود إكليل الجبل طازج.
• بابريكا.

الصلصة:

• 1/4 كوب لبن.
• ملعقة لبنة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر.
• ملح وفلفل.
• 2 حبة ثوم مهروس.
• 1 ملعقة صلصة سريراتشا.

إقرأ أيضاً: ‎طبقات الكريم كراميل مع البسكويت

طريقة التحضير

• قطع حبّة البطاطا البيبي من النّصف لقطعتين بعد غسلها جيًدا وإبقائها بقشرتها.
• وضع البطاطا في وعاء كبير.
• إضافة جبات الثوم الكاملة كما هي فوق البطاطا.
• إضافة إكليل الجبل الأخضر الطازج فوق البطاطا والثوم.
• إضافة زيت الزيتون.
• إضافة التوابل على الخليط (رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود والثوم المُجفف والبابريكا).
• فرك المُكونات معًا بشكل جيّد.
• وضع البطاطا في الصينية المُناسبة وإدخالها للفرن على درجة حرارة 200.
• لتحضير صلصة التغميس نحتاج لبعض اللبن واللبنة، نضعهم في الوعاء ومن ثم نضيف زيت الزيتون والثوم المعروف والفلفل والملح وملعقة من صلصة السريراتشا.

دنيا يا دنيا رؤيا وصفة دنيا مطبخ رؤيا ديما الحجاوي

أيضاً في هذه الحزمة