مرحبا بك في موقع دنيا يا دنيا، حيث تجد كل ما تحتاجه من معلومات ونصائح .

البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق

البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق

نشر :  
منذ سنة|
اخر تحديث :  
منذ سنة|

 

تعرّفوا على طريقة تحضير البطاطا البيبي المشوية مع الصلصة الحامضة في 4 دقائق على طريقة الشيف ديما ..

 

المقادير:

  • بطاطا بيبي (حجم صغير).
  • زيت زيتون.
  • ملح وفلفل.
  • ثوم مجفف.
  • 8 حبات ثوم كامل.
  • 2 عود إكليل الجبل طازج.
  • بابريكا.

الصلصة:

  • 1/4 كوب لبن.
  • ملعقة لبنة.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر.
  • ملح وفلفل.
  • 2 حبة ثوم مهروس.
  • 1 ملعقة صلصة سريراتشا.

 


إقرأ أيضاً: ‎طبقات الكريم كراميل مع البسكويت


طريقة التحضير

  • قطع حبّة البطاطا البيبي من النّصف لقطعتين بعد غسلها جيًدا وإبقائها بقشرتها.
  • وضع البطاطا في وعاء كبير.
  • إضافة جبات الثوم الكاملة كما هي فوق البطاطا.
  • إضافة إكليل الجبل الأخضر الطازج فوق البطاطا والثوم.
  • إضافة زيت الزيتون.
  • إضافة التوابل على الخليط (رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود والثوم المُجفف والبابريكا).
  • فرك المُكونات معًا بشكل جيّد.
  • وضع البطاطا في الصينية المُناسبة وإدخالها للفرن على درجة حرارة 200.
  • لتحضير صلصة التغميس نحتاج لبعض اللبن واللبنة، نضعهم في الوعاء ومن ثم نضيف زيت الزيتون والثوم المعروف والفلفل والملح وملعقة من صلصة السريراتشا.