التبولة التركية أو الأرمنية (الكيسير)

تعرفوا على طريقة تحضير التبولة التركية بخمس دقائق ..

المقادير:

• كوب برغل ناعم.
• كوب ماء ساخن.
• زيت زيتون.
• بصلة مفروم ناعم وثوم.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• بابريكا.
• كمّون.
• دبس رمّان.
• خس.
• بصل أخضر.
• بقدونس.
• فلفل أخضر حلو.
• بندورة.
• خيار.

طريقة التحضير:

• وضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة وتركه ليسخن قليلًا.
• إضافة البصل والثوم على الزيت في المقلاة.
• إضافة دبس البندورة على البصل والثوم في المقلاة.
• إضافة البرغل المنقوع مُسبقًا في وعاء متوسط الحجم.
• إضافة الخليط المقلي.
• خلط البرغل بالمُكونات الأخرى باليد للتأكّد من توزيعها تمامًا.
• إضافة الملح والكمون والبابريكا والفلفل الأسود وزيت الزيتون ودبس الرمان.
• إضافة باقي الخضروات.
• خلط التبولة وتقديمها.