تشيز كيك الحلاوة والفستق الحلبي بـِ 6 دقائق فقط - فيديو
نشر :
منذ سنة| اخر تحديث :
منذ سنة|
تعرفوا على طريقة تحضير تشيز كيك الحلاوة والفستق الحلبي بـِ 6 دقائق فقط على طريقة الشيف ديما..
المقادير:
الطبقة الاولى:
- 250 غم بسكوت شاي (2 و 1/4 كوب).
- 100 غم زبدة.
الطبقة الثانية:
- 600 غم جبنة كريمية.
- 200 غم قشطة.
- 250 غم حلاوة.
- 1 و1/2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
- 1/4 كوب ماء بارد.
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر.
- 1 ملعقة صغيرة ماء الورد.
- 1/2 كوب فستق حلبي مطحون ناعم.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/4 كوب كريمة.
للتزيين:
- كريمة الفستق الحلبي.
- فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير:
- إضافة ماء بارد على الجيلاتين وتحريكها حتى يُصبح متماسك ومن ثم يوضَع بحمام بخار ليعود سائلًا.
- إضافة الجبنة والقشطة وخفقهما معًا.
- إضافة الحلاوة فوق الجبنة والقشطة بعد خفقهما مع الخلط جيدًا.
- أضافة الكريما السائلة على الخليط مع التحريك.
- إضافة ماء الزهر أو الورد على الخليط ومن ثمّ الفستق الحلبي.
- وضع الجيلاتين بعد أن يبرد قليلًا فوق خليط التشيز كيك والخلط قليلًا.
- إضافة البسكوت والزبدة في قاع قالب التشيز كيك.
- صب الخليط على البسكويت في القالب.
- تبريد قالب التشيز كيك في الثلاجة.
- تزيين القالب بكريما الفستق الحلبي.