حلى الطفولة .. كريزة أو حلاوة السميد

تعرفوا على طريقة تحضير الكريزة أو حلاوة السميد مع الشيف علا طاشمان.

المقادير:

• كوب سميد (خشن).
• ثلاث أرباع الكوب سكر.
• لتر ماء.
• ماء زهر.
• ملون طعام.

طريقة التحضير:

• إضافة الماء في القدر (يمكن استبدال الماء بالحليب السائل حسب الرغبة).
• إضافة كمية السميد الخشن في الماء.
• إضافة السكر.
• تحريك المكونات معًا بصورة جيدة حتى يجمد الخليط.
• إضافة ملون الطعام أثناء التحريك ومن ثم ماء الزهر.
• بعد نضوج الخليط يجب سكبه في الصينية على شكل طبقات.
• تبرد وتقدم.