حلويات العيد .. كرات الحلاوة بالشوكولاتة
نشر :
منذ سنة| اخر تحديث :
منذ سنة||
اسم المحرر :
عنود الخريشا
تعرفوا على طريقة تحضير كرات الحلاوة بالشوكولاتة لتقديمها بعد الأضحى مع شيف ديما.
المقادير:
- 250 غم حلاوة.
- 75 غم زبدة.
- ¼ كوب فستق حلبي مطحون.
- 17 قطعة بسكوت شاي مطحون(115 غم).
- 200 غم شوكولاتة مذابة لتغليف الكرات.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي يخلط مع الشوكولاتة.
طريقة التحضير:
- تفتيت الحلاوة في وعاء خاص ومن ثم إضافة الفستق الحلبي الناعم على الحلاوة.
- تفتيت البسكويت حتى يُصبح مسحوقًا ومن ثم إضافته على خليط الحلاوة والفستق الحلبي.
- خلط المزيج معًا بعد إضافة الزبدة الذائبة بدرجة حرارة الغرفة.
- تشكيل الحلاوة على شكل كرات متماسكة.
- وضع الكرات بالفريزر بعض الوقت لتتماسك.
- تذويب الشوكولاتة المرغوب فيها وإضافة القليل من الزيت النباتي عليها بعد ذوبانها.
- غمس الكرات بالشوكولاتة ورش الفستق الحلبي عليها.