- زيت الزيتون يقلل خطر الإصابة بالخرف
كشف مجموعة من العلماء في الاجتماع السنوي الرئيس للجمعية الأمريكية للتغذية أن دمج زيت الزيتون في النظام الغذائي يمكن أن يساعد على تقليل خطر الخرف.
وأشارت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميا لديهم خطر أقل بنسبة 28% للوفاة بسبب الخرف مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا زيت الزيتون مطلقا أو نادرا.
هذه الدراسة هي الأولى التي تبحث في العلاقة بين النظام الغذائي والموت المرتبط بالخرف.
وحلل العلماء الاستبانات الغذائية وسجلات الوفيات التي تم جمعها من أكثر من 90 ألف أمريكي على مدى 3 عقود، توفي فيها 4,749 مشاركا في الدراسة بسبب الخرف.
