الكبد واحدة من أهم الأعضاء في الجسم، حيث يلعب دورًا حيويًا في تنقية الدم وإزالة السموم.
إليك سبع أطعمة فعّالة تساعد على تطهير الكبد وتعزيز صحته:
1. الكركم: يحتوي الكركم على مركب يُعرف باسم الكوركومين، وهو مضاد للالتهابات ومضاد أكسدة. يساعد تناول الكركم في تحفيز إنتاج الصفراء، التي تساعد في تنظيف الكبد وتعزيز وظائفه.
2. الثوم: يحتوي الثوم على مركبات تعزز نشاط الكبد في إزالة السموم. يمكن تناول الثوم الطازج أو إضافته إلى الطعام للتمتع بفوائده الصحية.
3. الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الكاتيكينات، التي تعزز نشاط الكبد في التخلص من السموم وتعزيز عمليات الهضم.
4. الليمون: يعتبر الليمون مصدرًا رائعًا لفيتامين سي والألياف، ويعزز إفراز الصفراء في الكبد، مما يساعد في تطهيره من الفضلات والسموم.
5. البروكلي: يحتوي البروكلي على مركبات كبروسين وجلوكوزينولات، التي تعمل على تعزيز عمل الكبد في إزالة المواد الضارة وتقوية وظائفه.
6. الملفوف الأخضر: يحتوي الملفوف الأخضر على مركبات تسمى الجلوكوزينولات، وهي مفيدة في دعم وظائف الكبد وتطهيره.
7. الماء: يلعب الماء دورًا حاسمًا في تطهير الكبد من السموم، حيث يساعد في تخليص الجسم من الفضلات عبر البول والعرق.