على الرغم من أنها صغيرة الحجم، إلا أن بذور البطيخ تحمل قيمة غذائية هائلة وفوائد صحية مذهلة.
إليكم نظرة عن كثب على فوائد هذه البذور الصغيرة والمدهشة:
1. القيمة الغذائية العالية: بذور البطيخ غنية بالمغنيسيوم والحديد والزنك، فضلاً عن نسبة عالية من فيتامينات المجموعة "ب"، والأحماض الأمينية، والدهون المفيدة المتنوعة. رغم صغر حجمها، إلا أنها تشكل مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية الأساسية.
2. دعم صحة القلب: بفضل وجود مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، تعزز بذور البطيخ صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.
3. تقوية العظام: تحتوي بذور البطيخ على مواد تساعد في تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والضعف.
4. تعزيز مناعة الجسم: نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامينات المجموعة بتساعد في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض.
5. إمداد الجسم بالطاقة: رغم احتوائها على السعرات الحرارية، إلا أن بذور البطيخ توفرها من خلال دهون صحية.