سينابون طري ولذيذ: اكتشف سر وصفة السينابون المثالية!

• وصفة السينابون (Cinnamon Rolls)

المكونات:

للعجينة:

4 أكواب دقيق
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زبدة مذابة
2 بيض
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:

1/2 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
للتزيين (اختياري):

1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2-3 ملاعق كبيرة حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

في وعاء كبير، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتكون رغوة.
أضف الدقيق والملح والزبدة المذابة والبيض إلى خليط الخميرة واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومطاطية.
غط الوعاء واترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
تحضير الحشوة:

في وعاء صغير، اخلط السكر البني والقرفة.

تشكيل السينابون:

على سطح مرشوش بالدقيق، افرد العجينة إلى مستطيل كبير.
دهن الزبدة الطرية فوق العجينة بالتساوي.
رش خليط السكر والقرفة فوق الزبدة.
لف العجينة بشكل لولبي ثم قطعها إلى شرائح بسمك 2.5 سم.
الخبز:

ضع شرائح السينابون في صينية مدهونة بالزبدة واتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن على 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) واخبز السينابون لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
تحضير التزيين (اختياري):

في وعاء، اخلط السكر البودرة مع الزبدة المذابة والحليب والفانيليا حتى تحصل على خليط ناعم.
رش التزيين فوق السينابون بعد أن تبرد قليلا.
استمتع بوجبة السينابون الطازجة واللذيذة!