الملح الإنجليزي، المعروف أيضاً بكبريتات المغنيسيوم، هو مركب كيميائي غير عضوي يتألف من عناصر المغنيسيوم والأكسجين والكبريت، ويمثله الصيغة الكيميائية MgSO₄.
يأخذ اسمه من بلدة إبسوم في إنجلترا حيث تم اكتشافه لأول مرة. يختلف الملح الإنجليزي تمامًا عن الملح الذائب في الماء المستخدم في الطهي، إذ يستخدم عادة في الاستحمام لفوائده الصحية المعروفة.
يتواجد الملح الإنجليزي عادة في شكل حبيبات كريستالية عديمة اللون، ورغم تشابهه مع الملح العادي إلا أنه لا ينبغي تناوله، حيث يمتاز بطعمه المر المزعج.
يُستخدم هذا المركب منذ العصور القديمة في الطب الشعبي كملطف للعديد من الحالات الصحية، ويرجع فعاليته إلى احتوائه على المغنيسيوم، الذي يُعتبر أحد المعادن الأساسية التي قد لا يحصل عليها الفرد بما يكفي من الطعام اليومي.
للمزيد، تابعوا الفيديو: