مرحبا بك في موقع دنيا يا دنيا، حيث تجد كل ما تحتاجه من معلومات ونصائح .

وصفة حلى أم علي

وصفة حلى أم علي .. حلى عربي شهي للشتاء

وصفة حلى أم علي .. حلى عربي شهي للشتاء

نشر :  
منذ 3 أيام|
اخر تحديث :  
منذ 3 أيام|
|
اسم المحرر :  
آية الماضي
  • وصفة حلى أم علي
  • حلى أم علي

 

هو حلوى شهيرة في المطبخ العربي، خاصة في الدول العربية مثل مصر وبلاد الشام، تُعتبر هذه الحلوى من الأطباق التقليدية التي تُعد في المناسبات والاحتفالات.


المكونات:

نصف باكيت من عجينة البف باستري (أو نصف كوب من رقائق الكروسان المقطعة)
4 أكواب حليب
نصف كوب سكر
نصف كوب كريمة خفق
نصف كوب زبيب
نصف كوب جوز هند مبشور
نصف كوب مكسرات مفرومة (مثل الفستق والجوز واللوز)
ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة من الزبدة (لدهان الصينية)


للتزيين (اختياري):

قرفة مطحونة
مكسرات كاملة
الطريقة:
تحضير العجينة:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
افردي عجينة البف باستري (أو رقائق الكروسان) في صينية مدهونة بالزبدة، ثم حمصيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، اتركيها جانبًا لتبرد.


تحضير الحليب:

في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب مع السكر والفانيليا، واتركيه حتى يغلي.


إضافة المكونات:

أضيفي الكريمة إلى خليط الحليب وقلبي جيدًا.
في وعاء آخر، اخلطي الزبيب وجوز الهند والمكسرات.


تجميع الحلى:

ضعي نصف كمية العجينة المحمصة في قاع الصينية.
وزعي فوقها خليط الزبيب والمكسرات، ثم صبي نصف كمية الحليب فوق المكونات.
أضيفي باقي العجينة المحمصة، ثم صبي باقي الحليب فوقها.
الخبز:

ادخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.
التقديم:

أخرجي الحلى من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم قطعيها وقدميها دافئة.
يمكنك تزيينها برشة قرفة أو مكسرات كاملة حسب الرغبة.