- ارتفاع قياسي لأسعار الكاكاو في 2024: هل نترقب قفزة جديدة في 2025؟
- أسعار الكاكاو تحلق في السماء في 2024
شهدت أسعار الكاكاو قفزات غير مسبوقة في عام 2024، حيث فاقت عقود الشراء في نيويورك مستوى 13,000 دولار للطن، مدفوعة بمخاوف من استمرار نقص الإمدادات في مناطق الإنتاج الرئيسية.
وقد أدى ذلك إلى زيادة كبيرة في الأسعار، مع احتمالية استمرار هذا الاتجاه في العام المقبل، مما يثير تساؤلات عن تأثير ذلك على أسواق الشوكولاتة والمنتجات المرتبطة بالكاكاو.
تعتبر منطقة غرب أفريقيا، التي تعد أكبر منتج للكاكاو في العالم، مسؤولة عن نقص كبير في الإمدادات هذا العام بسبب العوامل المناخية القاسية والمرض النباتي.
وقد دفع ذلك العديد من تجار الكاكاو إلى الخروج من السوق بسبب تكاليف الحفاظ على مراكزهم، مما زاد من التقلبات في الأسعار.
من المتوقع أن تستمر أسعار الكاكاو في الارتفاع خلال العام المقبل، مع استمرار أزمة الإمدادات في منطقة غرب أفريقيا.
وقد أكد الخبراء أن انخفاض الإنتاج على مدار الأعوام الأربعة الماضية يزيد من احتمال حدوث عجز آخر في المخزون العالمي.
يعتبر بعض صناع الشوكولاتة أن السوق الآن أكثر تقلبا من أي وقت مضى، حيث يجدون أنفسهم مضطرين للشراء في ظل الأسعار المرتفعة، مما يزيد من ضغط الطلب على الحبوب.
ورغم المخاوف من ارتفاع الأسعار في 2025، فإن صانعي الشوكولاتة قد يلجؤون إلى بدائل مثل زيت النخيل في محاولة للحد من تأثير ارتفاع تكاليف الكاكاو.
