عجينة السمبوسة
كيف تستفيدين من عجينة السمبوسة بوصفات مبتكرة ولذيذة؟
- كيف تستفيدين من عجينة السمبوسة بوصفات مبتكرة ولذيذة؟
عجينة السمبوسة من المكونات الأساسية في المطبخ، وتستخدم غالبًا في تحضير السمبوسة المحشوة، ولكن هل فكرتِ يومًا في استغلالها بطرق جديدة ومبتكرة؟ إليكِ مجموعة من الأفكار التي ستجعل عجينة السمبوسة أكثر تنوعًا في مطبخك:
١. لفائف الجبن والعسل
ادهني شرائح السمبوسة بالقليل من الزبدة، وضعي بداخلها قطعة من الجبن الكريمي أو العكاوي. لفيها على شكل أصابع، ثم اخبزيها أو اقليها حتى تصبح ذهبية. قدميها مع العسل أو القطر للحصول على مزيج رائع من الحلو والمالح.
٢. ميني بيتزا بعجينة السمبوسة
قسّمي العجينة إلى دوائر صغيرة وضعيها في قوالب مافن. أضيفي القليل من صلصة البيتزا، ثم ضعي فوقها الجبن والمكونات المفضلة لديكِ مثل الزيتون، الفطر أو الدجاج. اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتحصلين على ميني بيتزا مقرمشة ولذيذة.
٣. أصابع الشوكولاتة المقرمشة
ضعي قطعة من الشوكولاتة أو النوتيلا داخل شريحة من عجينة السمبوسة، ولفيها بإحكام. اقليها في زيت ساخن أو اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة مع رشّة من السكر البودرة أو القرفة.
اقرأ أيضاً: 7 أفكار وصفات يمكن تحضيرها من قمر الدين في رمضان
٤. فطائر محشوة بالدجاج والخضار
استخدمي عجينة السمبوسة كقاعدة لتحضير فطائر سريعة. احشيها بخليط من الدجاج المطهو مع الفلفل والبصل والبهارات، ثم أغلقيها على شكل مثلثات أو مستطيلات، وادهنيها بالبيض قبل خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
٥. رول السينابون السريع
ادهني شرائح السمبوسة بالقليل من الزبدة ورشي عليها السكر والقرفة. لفيها على شكل رول صغير وثبّتي الأطراف. اخبزيها حتى تتحمر ثم زينيها بصوص السكر أو الكراميل للحصول على نكهة تشبه السينابون.
٦. كرات السمبوسة المحشوة
اقطعي العجينة إلى مربعات صغيرة، ثم احشي كل مربع بالجبن أو اللحم أو المكسرات، ولفيها على شكل كرات صغيرة. اقليها أو اخبزيها حتى تصبح مقرمشة وقدميها كوجبة خفيفة لذيذة.
بهذه الأفكار البسيطة يمكنك تحويل عجينة السمبوسة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق المالحة والحلوة، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في تحضير وجبات سريعة وشهية.