بعد النصف الأول من رمضان.. 3 وصفات فتوش جديدة لتجديد مائدتك!

• 3 وصفات فتوش منوعة وغير تقليدية لرمضان

 

الفتوش من أشهر أطباق السلطة التي تزين موائد رمضان، فهو طبق غني بالخضار الطازجة والمقرمشات اللذيذة. لكن ماذا لو جربنا لمسة جديدة على الوصفة التقليدية؟ إليك 3 وصفات فتوش غير تقليدية ستضيف نكهة مميزة لمائدتك في رمضان.

1. فتوش بالكينوا والحمص المشوي

إذا كنت تبحث عن فتوش أكثر فائدة وغني بالبروتين، فإن هذه الوصفة مثالية لك.

المكونات:

• 1 كوب كينوا مطبوخة
• 1 كوب حمص مسلوق ومحمص بالفرن
• 2 حبة خيار مقطعة مكعبات
• 1 حبة طماطم مقطعة
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ½ كوب نعناع مفروم
• ¼ كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخلط الكينوا مع الخضار والحمص المحمص.
2. نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والملح ونخلط جيدًا.
3. يُقدم مع رقائق خبز محمصة أو مكعبات الخبز المحمص.

---

2. فتوش بالرمان والجبن الحلومي المشوي

هذه الوصفة تضيف نكهة مميزة بفضل مزيج الحموضة والحلاوة من الرمان والجبن المشوي.

المكونات:

• 1 رأس خس مقطع
• 1 كوب حبّات رمان
• ½ كوب جبن حلومي مشوي ومقطع مكعبات
• 1 فلفل أحمر مقطع
• 1 خيار مقطع
• ¼ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• عصير نصف ليمونة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. نخلط جميع الخضروات والرمان في وعاء.
2. نضيف مكعبات الجبن الحلومي المشوي.
3. في وعاء صغير، نخلط زيت الزيتون ودبس الرمان وعصير الليمون ثم نضيفه إلى السلطة.
4. يُقدم مع خبز مقرمش أو شرائح خبز لبناني محمصة.

---

3. فتوش بالأفوكادو والذرة المشوية

وصفة مبتكرة تضيف نكهة كريمية من الأفوكادو ولمسة حلوة من الذرة المشوية.

المكونات:

• 1 كوب ذرة مشوية
• 1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
• 1 حبة خيار مقطعة
• 1 كوب خس مفروم
• ½ كوب بقدونس مفروم
• ¼ كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. نمزج جميع المكونات في وعاء كبير.
2. نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والسماق ونخلط جيدًا.
3. يُقدم مع خبز مقرمش للحصول على القوام المثالي.

---