معلبات يجب أن تكون موجودة في خزانة المونة في منزلك: اكتشفيها الآن!

• معلبات يجب أن تكون موجودة في خزانة المونة في منزلك

مع تزايد الاعتماد على الأطعمة المعلبة في حياتنا اليومية، أصبح من الضروري معرفة أيها تستحق التواجد في خزانة المؤن الخاصة بك. فهذه المعلبات ليست فقط سهلة الاستخدام وذات عمر افتراضي طويل، بل يمكن أن تكون مفيدة لصحتك أكثر من بعض الأطعمة الطازجة حسب خبراء التغذية.

1. الحمص المعلب

الحمص من البقوليات الأساسية التي تدخل في تحضير أطباق الفلافل والكاري، ويمكن تناوله مهروسا أو كامل الحبة. تشير الدراسات إلى أن تناول علبة حمص يوميا قد يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الحمص غني بالألياف، الحديد، حمض الفوليك، فيتامين سي، ويحتوي نصف كوب منه على حوالي 20 غراما من البروتين.

2. الطماطم المعلبة (أو معجون الطماطم)

الطماطم المعلبة ليست مجرد بديل للطازجة، بل قد تكون أكثر فائدة صحيا. فهي مصدر ممتاز لفيتامين سي وتحتوي على مادة الليكوبين، مضاد أكسدة قوي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطانات مثل البروستات والرئة والمعدة.
ميزة الطماطم المعلبة أنها تخضع للحرارة أثناء التعليب، مما يزيد من فعالية الليكوبين، كما يساعد عصير الطماطم على تعافي العضلات بعد التمرين وتقليل علامات الالتهاب.

3. العدس المعلب

يعتبر العدس من البقوليات الأساسية أيضا، ويتميز بأنه غني بالبروتين النباتي والألياف والحديد وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم. كوب واحد من العدس المعلب يحتوي على 18 غراما من البروتين و16 غراما من الألياف، ويساعد على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.

4. الأسماك المعلبة

الأسماك المعلبة مثل السلمون والتونة خيار ممتاز لمن لا يتناولون منتجات الألبان بكثرة، فهي غنية بالكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ والقلب وخلايا الجسم. السمك المعلب يمكن أن يكون أغلى قليلا، لكنه يعد غذاء خارقا يستحق مكانا في خزانتك.

اقرأ أيضا: سريرك يخفي مفاجآت.. كم مرة يجب غسل الشراشف للحفاظ على صحتك؟

نصائح عامة عند اختيار المعلبات:

• تحقق دائما من تاريخ الصلاحية وتجنب المعلبات المنتهية أو القريبة من النفاد.

• اقرأ المكونات المكتوبة على العبوة للتأكد من عدم احتوائها على إضافات ضارة أو نسبة عالية من الصوديوم والسكر.

• اختر المعلبات ذات المحتوى الطبيعي بقدر الإمكان، مثل الطماطم أو الحمص والعدس بدون إضافات صناعية.