ماذا يفعل كوب من القهوة يوميا بعظامك؟

لا يبدو أن كوبا من القهوة يوميا يشكل تهديدا لصحة العظام لدى معظم الأشخاص، بل تشير الأدلة الحديثة إلى أن الاعتدال هو العامل الحاسم. فبينما قد يكون الاستهلاك المعتدل للكافيين آمنا وربما يحمل بعض الفوائد، فإن الإفراط فيه قد يزيد من خطر ضعف العظام مع مرور الوقت، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة لهشاشة العظام. لذا تبقى القاعدة الذهبية هي الاستمتاع بالقهوة باعتدال، مع الحرص على اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم وفيتامين "د" للحفاظ على قوة العظام.

-----------

يعد شرب القهوة جزءا من الروتين اليومي لملايين الأشخاص حول العالم، لكن يثار باستمرار سؤال مهم: هل يؤثر الكافيين سلبا في صحة العظام؟ وتشير دراسة علمية حديثة إلى أن الإجابة ليست بسيطة، إذ يعتمد تأثير الكافيين على كمية ما يستهلكه الشخص يوميا، وليس على وجوده في النظام الغذائي بحد ذاته.

تأثير الكافيين على العظام يعتمد على الجرعة

حلل باحثون نتائج 53 دراسة تجريبية تناولت تأثير الكافيين في أنسجة العظام، وشملت دراسات خلوية وتجارب أجريت على الحيوانات لفهم كيفية تأثيره في تكوين العظام وتجددها وهدمها.

وأظهرت النتائج أن الكافيين لا يمكن تصنيفه على أنه مفيد أو ضار بشكل مطلق، إذ يتحدد تأثيره وفقا للجرعة المستهلكة، حيث قد يقدم فوائد عند تناوله باعتدال، بينما يتحول إلى عامل خطر عند الإفراط في استهلاكه.

ماذا يحدث عند شرب كوب من القهوة يوميا؟

تشير نتائج الدراسة إلى أن الجرعات المنخفضة أو المتوسطة من الكافيين، والتي تعادل غالبا كوبا أو كوبين من القهوة يوميا لدى معظم البالغين، لا تسبب ضررا للعظام في الظروف الطبيعية.

بل إن بعض النتائج أظهرت تأثيرا وقائيا محتملا، خاصة في النماذج التي تحاكي نقص هرمون الإستروجين، وهي الحالة التي تزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

وفي هذه الحالات، ارتبط الاستهلاك المعتدل للكافيين بتحسن تمعدن العظام، وزيادة قوتها، ما يشير إلى أن تناول القهوة باعتدال قد لا يكون مصدر قلق لصحة الهيكل العظمي.

اقرأ أيضا: انتبه لهذه الأعراض.. قد يكون جسمك بحاجة إلى الزنك

متى يصبح الكافيين خطرا على العظام؟

في المقابل، وجدت الدراسة أن الجرعات المرتفعة من الكافيين قد تؤثر سلبا في صحة العظام، إذ ارتبط الإفراط في تناوله بعدد من المشكلات، أبرزها:

• انخفاض تمعدن العظام.

• زيادة فقدان الكتلة العظمية.

• إبطاء نمو النسيج العظمي.

• ضعف التئام الكسور.

• تراجع نشاط الخلايا المسؤولة عن بناء العظام.

كما أظهرت الدراسات الخلوية أن التركيزات العالية من الكافيين تقلل من حيوية الخلايا العظمية وتعيق عملية تكوين العظام الجديدة.

هل القهوة آمنة لصحة العظام؟

خلص الباحثون إلى أن الاستهلاك المعتدل للكافيين يعد آمنا بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، ولا توجد أدلة تشير إلى أن كوبا واحدا من القهوة يوميا يضر بالعظام.

لكنهم شددوا على ضرورة تجنب الإفراط في تناول المشروبات الغنية بالكافيين لفترات طويلة، خصوصا لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام، مثل كبار السن، والنساء بعد سن اليأس، أو من يعانون نقص الكالسيوم أو فيتامين "د".

فوائد أخرى للكافيين عند الاعتدال

إلى جانب تأثيره المحتمل على العظام، تشير دراسات عديدة إلى أن تناول الكافيين بكميات معتدلة قد يقدم فوائد صحية أخرى، من بينها:

• زيادة اليقظة والتركيز.

• تحسين الأداء الذهني ووظائف الدماغ.

• تعزيز نشاط الجهاز العصبي.

• دعم صحة القلب والأوعية الدموية لدى كثير من الأشخاص عند تناوله باعتدال.