في الوقت الراهن الذي يحتاج فيه الأشخاص للكثير من الإهتمام بالصحة الجسدية، عليهم أن يتناولون العديد من المصادر الغذائية التي تمدهم بالفيتامينات والمعادن لـ ترفع من مناعة أجسادهم بالتزامن مع إنتشار فيروس كورونا.
والعديد من الأشخاص يلجأون للمكملات الغذائية من الفيتامينات والمعادن دون إستشارة الطبيب أو اخصائي التغذية، وهذا من شأنه أن يؤثر على صحتهم في حال تناولوا كميات أكثر من اللازم.
ولهذا تحدثت أخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، عن الكالسيوم والفيتامين (دال) وكيفية الحصول عليهم من المصادر الغذائية والطرق الطبيعية بداية، ومن ثم إمكانية التوجه للمكملات الغذائية.
وأشارت إلى أن الأشخاص النباتيين لا يتناولون الإحتياجات اليومية اللازمة من الكالسيوم بسبب مصادرها الحيوانية الموجودة بالأغذية، ولهذا من الضروري أن يلجأون للمكملات الغذائية من الكالسيوم بجانب بعض الأغذية النباتية التي تحتوي على كميات قليلة من الكالسيوم والتي لوحدها غير كافية للحصول على 1000 ملغ من الكالسيوم يوميا.
اقرأ أيضا: أهم 4 فيتامينات ومعادن لرفع المناعة وتقوية الجهاز المناعي - فيديو
وذكرت بعض الأطعمة التي تحتوي على كالسيوم للأشخاص النباتيين، ومنها "البروكلي الذي يحتوي الكوب الواحد منه على 60 ملغ فقط من الكالسيوم ولهذا تعتبر غير كافية، وهو موجود أيضا في السبانخ والحمص والفول والسمسم".
وبينت ان تناول الحليب مع القهوة أو الشاي والنسكافيه لا يلغي فائدته، إنما يقلل من نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم
*فيتامين (دال)
قالت اخصائية التغذية ربى مشربش، إن أهم مصادر الفيتامين (دال) هو الشمس، والأسماك أيضا من أعلى المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين (دال)، والبيض وسمك التونا، كما أنه موجود في الحليب المدعم.
المعرضين لنقص فيتامين (دال) : الاشخاص الذين لا يتناولون الأسماك أو لا يتعرضون للشمس بكمية كافية.
فيتامين (دال) يقي من بعض أنواع السرطانات وأمراض القلب والجهاز المناعي.
ويمكن للأشخاص الذين لا يحبون الأسماك والبيض، ولا يتعرضون للشمس بالكمية الكافية، التوجه للطبيب لتناول بعض المكملات الخاصة بفيتامين (دال).
