بالتزامن مع إقتراب موسم الزيتون، يقدم لكم الشيف نضال بريحي  الطريقة الصحيحة لكبس الزيتون

شاهد أيضا: طريقة تحضير شوربة العدس والزنجبيل - فيديو 

*المقادير:

2 كيلو زيتون اخضر

10 كوب ماء

10 ملاعق قياسية ملح خشن

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت زيتون

 ٤ فلفل أخضر حار

4 ليمون مقطع

ملعقة صغيرة كركم