أسيل أبو عريضة - دنيا يا دنيا
يستخدم الأشخاص السكر العادي بشكل كبير وبطرق مختلفة، ومع الجلوس في المنزل لفترات طويلة وقلة الحركة بالتزامن مع إجراءات فيروس كورونا، لا بد من أن يصبح الأمر سلبيا وأقل صحة بعد تناول كميات مصاعفة من السكريات.
ولهذا بينت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش، بعض أنواع المحليات الصناعية الآمنة والتي يمكن استخدامها من قبل الجميع.
ولفتت خلال مشاركتها في فقرة "التغذية" ببرنامج "دنيا يا دنيا" على قناة رؤيا، إلى أهم فوائد تلك المحليات والفرق بينها وبين السكر العادي.
أنواع المحليات الصناعية
السكر الكحولي: هي من مصادر نباتية، موجود بكميات بسيطة في الخضار والفواكة، يتم امتصاصه بشكل جزئي، وهذا يعني أنه يعطي نصف السعرات الحرارية عن السكر العادي، كيفية استجاب الجسم للسكر الكحولي، يمكن استخدامه من قبل الحوامل والأطفال، ويمكن إستخدامه في عملية الخبيز.
سكر ستيفيا: الكمية المسموحة 4 ملغرام لكل كيلو من وزن الشخص، محلي للمشروبات وحبوب الإفطار، ويعتبر آمن للأطفال والحوامل، وتناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال والنفخة.
محلي فاكهة الراهب: آمن للأطفال والجميع، هي فاكهة صينية قديمة، كانت تستخدم للعلاج، خالي من السعرات الحرارية ولا يوجد له أي أعراض جانبية، ويمكن استخدامه لحميات الكيتو.
