أساسيات الغذاء اليومية لحياة صحية - فيديو

Feb 6, 2021

اساسيات الغذاء الصحي في 7 أطعمة اساسية

قالت رند الديسي أخصائية تغذية علاجية أن اساسيات الغذاء الصحي تكون بتناول مجموعة من الأطعمة بشكل يومي أو لمرة واحدة في الأسبوع وتعتمد على إدخال أو اختيار واحدة من هذه 7 عناصر الغذائية إلى الطعام :

1- الأفوكادو: الذي يعتبر من النباتات التي تحوي نسبة عالية من الدهون تصل الى 77 % وفيه دهون غير مشبعة لها فائدة كبيرة فتحتوي على زيت اليوريك أسيد الذي له نفس الفائدة الموجودة في زيت الزيتون والذي يعطي نسبة عالية من الدهون التي يحتاجها الجسم اضافة الى ان تناولها يقلل من الكوليسترول السيئ ويزيد نسبة الجيد.

وأشارت إلى إمكانية تناولها مرة في الاسبوع او يوميا بكمية تكون من ربع الى نصف حبة لمراعاة السعرات الحرارية الموجودة .

2- الأجبان: التي تلعب دور مهم في نظامنا الغذائي فيمكن تناولها يوميا لأنها تقوم بإعطاء الجسم نسبة من البروتين والكالسيوم و ال B12 والفسفور وقالت إنه يمكن تناول الجبنة البيضاء بشكل يومي ويفضل شراء قليلة الدم التي تكون ايضا قليلة الملح .

أقرأ أيضا:تعرفوا على كمية الدهون الموجودة في الأطعمة المُختلفة

3- الشوكولاته الداكنة: ولها فوائد متعددة و تساعد مرضى السكري النوع الثانيفهي تحتوي على مضادات الاكسدة التي تقلل من تجلطات الدم وتقلل الإصابة بالجلطات الدماغية .

4- البيض: وأشارت إلى اعتقادات البعض التي تقول بأنهم لا يتناولن البيض لأنه يرفع نسبة الكولسترول لديهم مشيرة إلى أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ولكنه لا يعمل على زيادة وانها غنية بالفيتامينات الأساسية ال 21 اضافة الى احتوائها على معادن مهمة .

5- الأسماك الدهنية : مثل السالمون او بديلها من السردين أو التونة والتي تحتوي على أوميغا 3 أو تناول زيت السمك الذي يساعد بشكل أساسي على توسيع الأوعية الدموية وتقليل التجلطات الدموية .

6- المكسرات : والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مشيرة إلى إثبات الدراسات أن استهلاك اللوز من النشويات يقلل النشويات وهو أفضل من استهلاك النشويات مع البروتين وقالت إن استهلاك سبع حبات من اللوز أو المكسرات بعد كل وجبة رئيسية يقلل من نسبة السكر بالدم .

7- بذور الشيا :والتي تحتوي على قيمة عالية من البروتين و الاوميغا 3 والبوتاسيوم والمغنسيوم ويمكن تناول ملعقة واحدة من خلال إضافتها الى العصائر والخضروات