مكونات وطريقة تحضير مدفون البرغل باللحم على طريقة الشيف نضال بريحي

*المقادير: 

كيلو لحم غنم راس عصفور
كوبين برغل خشن
بصلتين مقطعة
كوب حمص مسلوق
ملعقة هال
ملعقة بهارات مشكلة
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل