فتة الباذنجان المشوي والحمص - فيديو

مكونات وطريقة تحضير فتة الباذنجان المشوي والحمص على طريقة الشيف ديما الحجاوي ضمن مطبخ رؤيا 

*المقادير: 

4 أرغفة خبز مقطعة مُكعبات ومشوية 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

6 حبات باذنجان مُقطع 

ملح وفلفل + ملعقة كبيرة سماق 

كوب حمص مسلوق 

2 ملعقة كبيرة خل 

ملعقة دبس رمان 

فلفل حار مفروم 

*صلصة اللبن 

كيلو لبن 

ربع كوب طحينية 

ثوم مهروس 

ملح + عصير ليمون 

بقدونس ونعنع للتزيين 

لحمة مفرومة مطبوخة بالبصل والبهارات 

سفرة دنيا مطبخ رؤيا ديما حجاوي فتة الباذنجان

أيضاً في هذه الحزمة