ما الفرق بين السُكر الأبيض والسُكر البُني؟ - صورة

Oct 20, 2021

يتناول الأشخاص كميات كبيرة من السُكر خلال اليوم، و١لك من خلال أنواع عديدة من الأطعمة، فـ جميع الأطعمة تحتوي على السُكر بشكل أو بآخر.
ودائماً ما يؤكد الأطباء واختصاصي التغذية على أهمية التقليل من تناول السُكريات كونها تؤثر على الجسم بشكل كبير.
ويلجأ البعض لـ تناول السُكر البُني حيث يعتقده البعض أقل ضرراً من السُكر الابيض، فما حقيقة ذلك؟

إقرأ أيضاً: تعرفوا على مُحتويات البروتين بار - صورة

بينت اختصاصية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش أهم الفروقات بين السُكر الأبيض والبُني.
*السُكر الأبيض أم البُني؟
- كلاهما يحتويان على نفس السُعرات الحرارية تقريباً، من 16-17 سُعرة حرارية لكُل ملعقة شاي.
- السُكر البُني هو سُكر أبيض ممزوج بسُكر أفضل صحياً.
- كميات الكالسيوم وفيتامين (ب) والمغنيسيوم في السُكر البُني غير كافية للجسم.
*الأفضل لصحة الإنسان أن يُقلل من كميات السُكريات المُتناولة من جميع الأنواع، سواء أكانت بيضاء أو بُنية.