يعد الكبد الدهني أحد أخطر الأمراض الباطنية التي قد تصيب الشخص، وهو عبارة عن تراكم الدهون فوق نسيج الكبد، ليصبح على شكل فقاعات دهنية تتعارض مع عمل ومعدل إنزيمات الكبد، فهي زيادة في نسبة الدهون في الدم.
ومرض الكبد الدهني لا يوجد له أدوية عديدة حول العالم، إلا أنه يمكن التقليل من الدهون المتراكمة على الكبد من خلال تناول فيتامين (E) بشكل متوازن، بالإضافة إلى ضرورة خسارة الوزن.
أما من ناحية تغذوية، يوجد العديد من الأطعمة الواجب التقليل منها والإبتعاد عنها لـ تقليل مخاطر الكبد الدهني على الجسم.
وبينت اخصائية التغذية العلاجية الدكتورة ربى مشربش عددا من الأطعمة التي يجب الإبتعاد عنها والتقليل منها.
*أطعمة يجب الإبتعاد عنها
- المشروبات الغازية
- السكريات والمحليات
- الدهون بشكل عام
- الفركتوز المصنع
- مشروبات الطاقة
*أغذية يمكن أن تخفف من خطر الكبد الدهني
- القرفة
- عشبة شوك الحليب
- عشبة الإسباغول
- خبز الشوفان
- المكسرات النيئة
