الجيلاتين يُحفز الكولاجين في الجسم ويساعد في خسارة الوزن - فيديو

يُحب العديد من الأشخاص تناول حلوى "الجلي" أو الجلاتين على شكل حلويات تُصنع في المنزل أو تُشترى من الأسواق على شكل سكاكر "كاندي". 

ويجهل العديد من الأشخاص الفوائد العديدة للجلاتين التي تعود على الجسم بالفائدة، والذي يُمكن الحصول عليه من المصادر الحيوانية والنباتية. 

إقرأ أيضاً: فوائد المشي ساعة يومياً لن تصدقوها

وقالت اختصاصية التغذية العلاجية رند الديسي، إنه يُمكن الحصول على الجلاتين من المصادر الحيوانية من خلال تناول منقوع العظام الخاصة بـ اللحوم والدجاج وما شابه، وذلك من خلال غليها على نار هادئة لـ مدة 48 ساعة للحصول على فائدة الجلاتين كاملة. 

ولفتت إلى أنه يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية ذات القيمة الغذائية العالية للجسم، فهي تُفيد من الأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في المفاصل والدماغ ومشاكل في الشعر والجلد، حيث يقوم بـ ترميم الشعر التالف والبشرة التالفة لإحتوائه على مادة الكولاجين.

وأكدت أن الكولاجين يعطي الخلايا مرونة كبيرة، فـ الكولاجين يتم إنتاجه في الجسم و بعض الأشخاص لديهم الجلد أسمك أكثر وقليل المرونة وهنا يكون يعاني من مشاكل يحتاج فيها لـ كميات من الكولاجين الموجودة في الجيلاتين.
كما أن الكولاجين والجيلاتين يعمل على حل مشاكل الأرق مع تقدم العمر، والهبات الساخنة لدى النساء وترميم خلايا الدماغ والشعر والجلد.
وأكدت أنه يساعد على إنقاص الوزن لدى الأشخاص، فـ الجيلاتين مادة مطاطية تعطي حجم كبير في الجسم وتعطي شعور بالشبع، كما يعمل على إحباط عمل هرمون الجوع، و يعتبر بديل جيد للأغذية المليئة بالسُكريات.
كما أنها تعمل على تليين المفاصل، وبالتالي القابلية على ممارسة الرياضة تكون أفضل