خبيرة تحذر من أنواع الآيسكريم بعضها كقنابل كيميائية

• الآيسكريم بالمكونات الطبيعية باهظ السعر فتستخدم الشركات الأنواع المصنعة
• يضيفون له مكملات خاصة مثل مواد حافظة ومحسنات النكهة

أعلنت خبيرة تغذية روسية تدعى أولغا بيريفالوفا أن بعض أنواع الآيس كريم "البوظة" يمكن اعتبارها "قنبلة كيميائية"، لأنها مصنوعة من مواد أولية غير طبيعية.

حيث قالت الخبيرة إلى أن الآيس كريم من الأغذية الصيفية المحببة، لكن تكلفة الآيس كريم المصنوع من الحليب الطبيعي والقشطة والسكر مرتفعة للغاية. لذلك، تقوم بعض الشركات باستخدام مكونات  صناعية أخرى ذات تكلفة منخفضة.

إقرأ أيضاً 6 أنواع من الأطعمة ممنوع وضعها في «لانش بوكس» طفلك

وأضافت، "ألايس كريم، أكثر المنتجات ضرراً في الأسواق. لأن المنتجين على "مفترق" الجودة والتكلفة. فإذا صنعوه من مواد طبيعية مثل الحليب والقشطة وسكر البنجر وغيرها، فإن تكلفته ستكون عالية. لذلك من أجل تخفيض تكلفة الإنتاج، يستخدمون دهونا نباتية وحليبا مجففا وسكرا غير سكر البنجر.
وتضيف، لتحسين المذاق وإطالة مدة صلاحية الآيس كريم، يضيفون له مكملات خاصة مثل مواد حافظة ومحسنات النكهة، ما يجعل هذا المنتج مضرا بالصحة، أي أشبه بقنبلة كيميائية