حلى الكراميل مع الشعيرية - فيديو
حلى الكراميل مع الشعيرية من الحلويات الباردة والمُحببة من قبل جميع أفراد الأسرة، خُصوصًا في هذا الطقس الحار، تابعوا طريقة حلى الكراميل مع الشعيريّة على طريقة الشيف نضال البريحي.
المقادير:
- 2 باكيت بسكويت ليدي فنقر.
- 2 باكيت كراميل فوستر كلاركس.
- 4 كوب حليب.
- 2 ملعقة نشا فوستر كلاركس.
- ¼ كوب قهوة سريعة التحضير.
- نصف كوب ماء ساخن.
- كوبين شعيرية باكستانية.
طريقة التحضير:
- إضافة 4 أكواب حليب في القدر.
- إضافة ظرفين من كريم الكراميل على الحليب في القدر وملعقة صغيرة من النشا مع التحريك المُستمر.
- تكسير بسكويت ليدي فنقر وإضافة القهوة سريعة التّحضير (وهي جافة) على البسكويت المُكسر في الخلاط.
- خلط البكسويت مع القهوة في الخلاط حتّى يُصبِح الخليط بقوام مسحوق.
- يُضاف خليط البسكويت والقهوة على الخليط السائل في القدر ولكن قبل غليانه بدقائق قليلة.
- الاستمرار بتحريك الخليط على النّار حتّى يغلي ويُصبح قوامه كثيفًا.
- صب الخليط بعد غليانه في صينية بايركس.
- إضافة الشعيريّة المُحمصة مع القليل من الزبدة على وجه الخليط.
- تزيين الطبق بالفستق الحلبي.
- تركه حتّى يبرد ثم يتم تقديمه.
إقرأ أيضاً: كيكة الشوكولاتة مع الكريم الكراميل - فيديو