أشارت إحدى الدراسات الإسبانية الحديثة المنشورة في مجلة "الطب السريري" إلى أن المراهقين الذين يتناولون الجوز باستمرار يحظون بنمو ذهني وينضجون نفسيا بشكل ملحوظ.

أما عن التفسير المنطقي لهذه النتيجة ..

يحتوي الجوز على أحماض دهنية (أوميغا 3) التي تلعب دورا مهما في النمو العقلي في مرحلة الطفولة، ولأن فترة المراهقة تنطوي على تغيرات حيوية عديدة وتحولات هرمونية تحفز نمو جزء معين من الدماغ مسؤول عن الوظائف الذهنية، سيؤثر تناول اللوز في فترة المراهقة على إتمام هذا النمو والتطور.