تعرفوا على طريقة تحضير الخبز في الكيس الحراري على طريقة الشيف غادة التلي ..
المقادير:
- 3 أكواب طحين.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- ¼ كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- طحين للوجه.
إقرأ أيضا: جبنية بنكهة الهيل والزعفران
طريقة التحضير:
- إضافة الطحيين والخميرة والسكر ورشة ملح في وعاء العجن.
- ضافة الزيت وخلط المكونات في العجانة جيدا.
- بعد تناسق العجينة تترك حتى تخمر لساعة ونصف.
- بعد انتهاء الساعة ونصف نعاود عجن العجينة بين يدينا وتشكيلها بالشكل الذي نراه مناسبا.
- إضافة العجينة في الكيس الحراري وتركها لتخمر في الكيس الحراري لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور ال 30 دقيقة نرش عليها طحين ونصنع بها بعض الفتحات بواسطة السكين.
- إغلاق الكيس جيدا.
- إدخال الكيس للفرن على درجة حرارة 200 لمدة 35 دقيقة.
- إخراج الكيس من الفرن وتقطيع الخبز وتقديمه.
