السلطة الآسيوية مع البصل المخلل - فيديو

الطبق نطق ? الشيف ديما عملت طبق مجنون وروان العلي عطتنا ردة فعل غير متوقعة !!

تعرفوا على طريقة تحضير السلطة الآسيوية مع البصل المخلل مع الشيف ديما.

المقادير:

• 1 ملفوفة حمراء مفرومة.
• ½ ملفوفة بيضاء مفرومة.
• ½ كوب من أوراق الكزبرة.
• 3 جزر مبشور.
• 2 خيار مقطع شرحات رفيعة ومصفى.
• 1 كوب فلفل ملون.
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• 1 كوب بصل أخضر مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من مخلل البصل.

مكونات التتبيلة:

• 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز.
• 1/4 كوب من صلصة الصويا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
• 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم.
• 1/4 كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير: 

• إضافة الخل في الطبق.
• إضافة عصير الليمون فوق الخل ومن ثم القليل من زيت السمسم والزيت النباتي.
• إضافة السكر البني أو العسل حسب المتوافر.
• إضافة الصويا صوص والقليل من الفلفل الأسود.
• خلط جميع المقادير معًا.
• إضافة المفلوف أولًا ومن ثم باقي الخضار المقطع.
• تقليب جميع المكونات ومن ثم إضافة الفول السوداني المحمص أو اللوز المحمص على وجه الطبق.
• إضافة مخلل البصل على الوجه والسمسم المحمص.