أسرع وصفة بطاطا باللحم .. ومليااااانة جبنة - فيديو

نعرفوا على طريقة تحضير التشيلي تشيز فرايز فقط بدقيقتين مع الشيف ياسمين ناصر "بطاطا باللحم".

المقادير:

صلصة التشيلي

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 600 غم لحم عجل مفروم ناعم
• بصلة مفرومة ناعمة
• 3 حبات ثوم مهروس
• حبة بندورة مبروشة
• 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
• 1/4 كوب كاتشب
• 2 ملعقة كبيرة خردل أصفر
• 3 ملعقة صغيرة سكر بني
• 1,5 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
• 1/2 ملعقة كبيرة صلصة ورسترشاير
• 2,5 كوب مرق لحم (أو مكعب مرق مذوب في ماء ساخن)

بهارات التشيلي

• 2 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
• 1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
• 3/4 ملعقة كبيرة بودرة بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
• 1/2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
• 1/2 ملعقة كبيرة كمون
• 1/2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1/3 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

بطاطا مقلية وبعض الإضافات

• جبنة شيدر مبروشة
• بصل مفروم

طريقة التحضير:

• نقلي البطاطا ونصفيها ونضعها بالطبق.
• نضع صلصة التشيلي الساخنة على البطاطا في القدر.
• نرش الطبق بجبنة التشيدر.
• ونزين بالقليل من البصل.
• الطبق جاهز، صحتين.

دنيا يا دنيا وصفة دنيا وصفة البطاطا باللحم البطاطا باللحم الشيف ياسمين

أيضاً في هذه الحزمة