- تناول الجوز يحمي القلب مع تقدم العمر: دراسة تكشف عن فوائد مدهشة لهذه المكسرات الصحية
كشفت دراسة حديثة أن تناول الجوز بشكل منتظم يمكن أن يكون درعا فعالا لحماية القلب مع تقدم العمر.
الجوز، هذه الشجرة المكسرات اللذيذة، تحتوي على تركيبة غذائية فريدة تجمع بين الأوميغا 3 الأساسية النباتية، والبروتين، والألياف، ومضادات الأكسدة، والمعادن، وفيتامينات ب، وهذا المزيج الغذائي يبدو أنه يمتلك القدرة على حماية القلب بشكل خاص مع تقدم العمر.
أجرت الدراسة البحثية هذه على عينة تضمت 3,023 رجلا وامرأة، وجميعهم كانوا يتمتعون بصحة جيدة وتتراوح أعمارهم بين 18 و30 عاما.
تم جمع معلومات عن نمط الأكل الخاص بهم ذاتيا ثلاث مرات خلال مدة الدراسة، بالإضافة إلى إجراء قياسات جسدية وسريرية دورية تمتد على مدى 30 عاما.
تم تقسيم المشاركين في الدراسة إلى ثلاث مجموعات وفقا لاستهلاكهم للجوز: مستهلكو الجوز، ومستهلكو المكسرات الأخرى، وأولئك الذين لا يتناولون المكسرات على الإطلاق.
بينت البيانات أن حوالي 352 من المشاركين في الدراسة اعتادوا على تضمين وجبات خفيفة صحية تحتوي على الجوز في نظامهم الغذائي، ومع ذلك، حتى الكمية الصغيرة من الجوز التي تبلغ حوالي 21 غرام يوميا كان لها تأثير إيجابي على صحة القلب، حيث ارتبطت بانخفاض ملحوظ في مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وأظهرت الدراسة أيضا أن مستهلكي الجوز كان لديهم مؤشر كتلة جسم أقل، ومحيط خصر أقل، وضغط دم منخفض، ومستويات دهون في الدم منخفضة أكثر، بالإضافة إلى ذلك، تمتاز هذه الفئة بمستويات سكر في الدم أقل بشكل ملحوظ.
بالرغم من أن المكسرات الأخرى تقدم أيضا فوائد صحية جيدة، إلا أن الجوز يبدو أنه يتفوق بشكل خاص فيما يتعلق بحماية القلب.
تلك النتائج تلقي الضوء على أهمية تضمين هذه المكسرات اللذيذة في نظام الغذاء اليومي بهدف الحفاظ على صحة القلب والجسم على مر السنين.
