أشارت اخصائية التغذية الدكتورة ربى مشربش، إلى أن وجود عدد من المحليات الصناعية المسموح تناولها واستخدامها من قبل منظمة الصحة العالمية، والتي لا يجوز استهلاكها بكميات كبيرة وإن كان مسموح تناولها، فمنها ما يستخدم مع الأطعمة ومنها ما يستخدم مع الخبيز.
*أنواع المحليات الصناعية:
-
سكرلوز: يحتوي على نسب من النشويات، حيث يستخدم في الخبيز وصناعة القطر، والكمية المسموح تناولها يوميا تصل 9 ملغرام لكل كيلو جرام من جسم الإنسان.
-
الاسبارتيم: يحتوي على البروتين، ويضاف إلى العصائر وحبوب الإفطار، ولا ينصح باستخدامه في الخبيز، فـ يتغير الطعم مع درجات الحرارة العالية، والكمية المسموح تناولها يوميا تصل 40 ملغرام لكل كيلو غرام من الجسم.
-
ستيفيا: يضاف للعديد من الاطعمة، وقد يضاف كـ منكه لحليب الأطفال، ولا يجوز إستهلاك كميات كبيرة منه.
-
السكر الكحولي: يحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، ويستخدم في صناعة الشوكولاتة الداكنة.
