- وصفة البيض المقلي بـ 3 أنواع من الجبنة
المكونات:
4 بيضات
1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
رشة بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزبدة أو زيت الزيتون حتى يذوب.
اخفق البيض في وعاء مع قليل من الملح والفلفل.
اسكب البيض المخفوق في المقلاة واتركه حتى يبدأ بالنضوج من الأسفل.
رش جبنة الشيدر والموزاريلا والفيتا على سطح البيض بالتساوي.
غط المقلاة واترك البيض يطهى حتى تذوب الجبنة بالكامل ويصبح البيض ناضجا.
قدم البيض ساخنا وزينه بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.
نصائح:
يمكنك إضافة خضروات مثل الفلفل أو الطماطم أو السبانخ لمزيد من النكهة.
للحصول على طبقة مقرمشة، ضع البيض تحت الشواية لبضع دقائق قبل التقديم.
بالهنا والشفا!
