بسبوسة السبع كاسات بطريقة سهلة وسريعة

إليك وصفة بسبوسة السبع كاسات البسيطة واللذيذة:

المكونات:

• كوب سميد
• كوب جوز هند
• كوب سكر
• كوب حليب بودرة
• كوب زيت نباتي
• كوب لبن زبادي
• كوب ماء
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• لوز أو فستق للتزيين (اختياري)

لتحضير القطر (الشيرة):

• كوبان سكر
• كوب ماء
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)

طريقة التحضير:

• في قدر على النار، ضعي السكر والماء وحركيهم حتى يذوب السكر.
• بعد الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة.
• ارفعي القطر عن النار واتركيه ليبرد تماما.
• في وعاء عميق، اخلطي السميد، جوز الهند، السكر، حليب البودرة، البيكنج باودر، والزيت معا.
• أضيفي اللبن الزبادي والماء واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج متجانسا.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
• ضعي اللوز أو الفستق للتزيين على الوجه حسب الرغبة.
• أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
• بعد إخراجها من الفرن، اسكبي القطر البارد على البسبوسة الساخنة.
• اتركي البسبوسة لتمتص القطر، ثم قدميها باردة أو دافئة.