مرض السكري
فوائد المكسرات لمرضى السكري والكمية المناسبة لتناولها!
- خبراء تغذية .. المكسرات خيار صحي وآمن لمرضى السكري
- كم الكمية المناسبة لمرضى السكري من المكسرات؟
أوصى خبراء التغذية في الجمعية الألمانية للتغذية بدمج المكسرات في النظام الغذائي اليومي لمرضى السكري من النوع الثاني، مؤكدين على فوائدها العديدة في تعزيز الشبع والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وتتميز المكسرات بغناها بالبروتينات والأحماض الدهنية الصحية والألياف، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن، فيما تحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات، مما يجعلها مثالية لضبط الشهية وتحقيق استقرار في نسبة السكر.
وأوضحت الجمعية أن المكسرات تمثل بديلاً صحياً للوجبات الخفيفة الغنية بالكربوهيدرات، مثل رقائق البطاطس، التي ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع، ما يشكل خطراً على مرضى السكري.
وتوصي الجمعية بتناول كمية تتراوح بين 25 و30 غراماً من المكسرات يوميًا للاستفادة من فوائدها الصحية دون الحصول على سعرات حرارية زائدة، مشددةً على ضرورة تناول المكسرات غير المملحة أو المحلاة.
وأشارت الدراسات إلى أن تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يسهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، مما يعزز الصحة العامة لمرضى السكري ويحمي من مضاعفات محتملة.
الكمية الموصى بها: 30 غراماً يومياً، دون إفراط.
