باحثون أستراليون: "حليب الإبل سلاح جديد ضد ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب!"

• دراسة أسترالية: فوائد جديدة لحليب الإبل تعزز الهضم وتحمي من ارتفاع ضغط الدم
• باحثون أستراليون: حليب الإبل سر الصحة.. يحارب ارتفاع ضغط الدم ويعزز الهضم!
  

لطالما سمعنا من أجدادنا عن حليب الإبل وفوائده السحرية في محاربة الأمراض، فقد كان جزءا من تراثنا العربي الذي يحمل حكمته بين طياته.

لكن من كان يظن أن هذا المشروب سيجذب اهتمام علماء الغرب؟ اليوم، وبعد سنوات من الأبحاث والتجارب، توصل العلماء إلى اكتشاف مذهل قد يقلب موازين الطب.

الإجابة قد تكون أغرب مما تتخيل!

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة "إديث كوان - Edith Cowan University" الأسترالية عن فوائد غير متوقعة لحليب الإبل، حيث أثبتت أنه ليس مجرد بديل صحي للحليب التقليدي، بل يمتلك خصائص فريدة تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في مقاومة ارتفاع ضغط الدم.

ووفقا للدراسة، يحتوي حليب الإبل على نسب أعلى من الببتيدات النشطة بيولوجيا مقارنة بحليب الأبقار. وهذه الببتيدات تمتلك خصائص مضادة للميكروبات وأخرى مضادة لارتفاع ضغط الدم، كما أنها تساهم في تحسين البيئة المعوية عبر منع بعض مسببات الأمراض.

هذه الخصائص قد تسهم أيضا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكن من الضروري إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد الفعالية الكاملة لهذه المكونات النشطة.

كما أظهرت الدراسة أن حليب الإبل خال من مادة "بيتا لاكتوجلوبولين - Beta lactoglobulin"، وهي المسبب الرئيسي للحساسية في الحليب البقري. ويمثل ذلك خيارا مناسبا لمن يعانون من حساسية الحليب، مما يجعله بديلا عمليا وصحيا.

يتفوق حليب الإبل في تركيبته الصحية، حيث يحتوي على نسبة ماء أعلى تتراوح بين 87% و90%، ونسبة أقل من الدهون مقارنة بحليب البقر، ما يجعله خيارا منخفض الدهون ومثاليا لمن يبحثون عن بدائل صحية.

يظهر حليب الإبل إمكانات واعدة كبديل صحي وغذائي في الأسواق العالمية، خاصة بفضل فوائده المعززة للهضم ومقاومته لارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى كونه خيارا مثاليا لمن يعانون من حساسية الحليب التقليدي.