المحليات الصناعية تؤذي الكبد… احذروا المشروبات الخالية من السكر!

• كيف تؤثر المشروبات الخالية من السكر على صحة الكبد؟
• الكبد الدهني يضرب بلا إنذار… حتى مع بدائل السكر!

أشارت دراسة حديثة إلى أن استبدال المشروبات السكرية بالمشروبات قليلة السكر أو المحلاة صناعيا قد لا يقي من الإصابة بمرض الكبد الدهني، بل قد يزيد من خطر تطوره.

وخلال مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي في برلين، ذكر الباحثون أن المشروبات السكرية والمشروبات الخالية أو قليلة السكر ترتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، وهو مرض تتراكم فيه الدهون داخل الكبد نتيجة اضطرابات التمثيل الغذائي، وقد يؤدي إلى التهاب أو فشل كبدي.

ويصاب بهذا المرض أكثر من 30% من سكان العالم، ويعد أحد الأسباب المتزايدة للوفيات المرتبطة بأمراض الكبد.

اقرأ أيضا: صدق أو لا تصدق: علاج سحري لآلام المفاصل بدون أي نوع دواء!

وشملت الدراسة الجديدة 123,788 متطوعا في المملكة المتحدة، لم يعانوا من أمراض الكبد عند بداية الدراسة، وتابع الباحثون استهلاكهم الغذائي والمشروبات التي يتناولونها على مدى 10.3 سنوات. وخلال هذه الفترة، أصيب 1,178 مشاركا بالكبد الدهني، وتوفي 108 منهم لأسباب تتعلق بالكبد.

وأظهرت النتائج أن استهلاك أكثر من 330 غراما يوميا من المشروبات المحلاة بالسكر أو قليلة السكر أو الخالية من السكر مرتبط بزيادة واضحة في خطر الإصابة بالكبد الدهني، كما ارتبط كلا النوعين بارتفاع نسبة دهون الكبد، رغم أن الدراسة لم تثبت علاقة السبب المباشر.

وقالت ليهي ليو، قائدة فريق الدراسة: "لطالما كانت المشروبات السكرية تحت المجهر، بينما ينظر إلى بدائلها على أنها الخيار الصحي. لكن دراستنا تشير إلى أن هذه البدائل قد تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، حتى عند تناولها بكميات معتدلة".