شرب 38 لترا من عصير الجزر… فأصبح جلده برتقاليا ومات!

• وداعا للجزر… تجربة صحية تنتهي بمأساة!

في واقعة صادمة لعشاق الصحة والتغذية الطبيعية، توفي الدكتور باسيلي براون، البالغ من العمر 48 عاما، اختصاصي التغذية البريطاني المعروف من كرويدون، جنوبي لندن، بعد استهلاكه كميات هائلة من عصير الجزر ومكملات فيتامين أ في تجربة صحية ابتكرها بنفسه.

كانت فكرة براون بسيطة: تناول كميات كبيرة من العناصر الغذائية لتنقية الجسم وزيادة الطاقة، لكنه لم يتوقع أن يتحول حبه للصحة إلى كارثة. وفقا للسجلات الطبية وتقرير «نيويورك تايمز»، استهلك براون نحو 10 جالونات من عصير الجزر خلال عشرة أيام فقط، بالإضافة إلى حبوب فيتامين أ المركزة، ما أدى إلى تسمم بالفيتامين أ (Hypervitaminosis A)، وهو مرض خطير يحدث نتيجة تراكم الفيتامين في الجسم وإرهاق الكبد، حتى أصبح ساما وتسبب بفشل عضوي متعدد.

اقرأ أيضا: هل هو مدخل سري؟ علماء يكتشفون فراغات غامضة في هرم منقرع بعد 4500 عام!

ولفت الأطباء إلى أن جلده أصبح أصفر مائلا للبرتقالي نتيجة تراكم الكاروتين، ما كان مؤشرا مرئيا على مستويات الفيتامين الخطرة في جسمه. وخلص التحقيق الرسمي في عام 1974 إلى أن سبب الوفاة كان «إدمان عصير الجزر».

ويعتبر خبر وفاة براون تحذيرا مهما: حتى الأطعمة الطبيعية والصحية يمكن أن تصبح قاتلة إذا تم الإفراط في تناولها. الجزر وفيتامين أ مفيدان للبصر وصحة الجلد عند الاعتدال، لكن التجربة المفرطة قد تؤدي إلى نتائج مأساوية.