هل شعرت يوما بالبرودة المفاجئة في فمك عند تناول قطعة من النعناع، وتساءلت لماذا؟ يبدو أن سر هذا الإحساس اللطيف ليس كما تعتقد!
أوضح خبراء الصحة أن المنثول الموجود في النعناع لا يخفض درجة الحرارة فعليا، بل يوهم الجسم بالإحساس بالبرودة.
يحدث هذا عندما يلامس المنثول اللسان أو الجلد، فيقوم بتنشيط مستقبلات حسية تعرف باسم TRPM8، وهي القنوات نفسها التي يستجيب من خلالها الجسم للبرد الحقيقي.
وبما أن الدماغ لا يستطيع التمييز بين انخفاض الحرارة الفعلي والتحفيز الكيميائي لهذه المستقبلات، فإنك تشعر بالبرودة على الفور، رغم عدم فقدان أي حرارة من أنسجتك.
لهذا السبب، يمنحك النعناع شعورا بالانتعاش والبرودة دون أن يبرد فعليا أي شيء حولك.
إذا أحببت تناول النعناع، فاعلم أن شعورك بالبرودة هو مجرد خدعة ممتعة للجهاز العصبي، وليست عملية تبريد حقيقية، لكنها تبقى تجربة منتعشة تستحق التكرار.
